Le Parvis


Restaurant gastronomique au coeur de la ville de Saintes



Renseignements et réservations au 05 46 97 78 12


Les Menus du Restaurant

Le Menu Saint Valentin à emporter



À propos

Bienvenue sur le site du restaurant Le Parvis. Valérie et Pascal YENK sont heureux de vous présenter leur établissement situé au coeur de la ville de Saintes. Que ce soit en terrasse l'été ou à l'intérieur l'hiver, l'équipe du Parvis est heureuse de vous accueillir lors d'une rencontre entre émotions et découvertes.

Notre restaurant est référencé 3 fourchettes au Guide Michelin et 2 toques au Gault & Millau.
Vous pouvez également nous retrouver sur le guide petit futé ainsi que sur le
guide du routard.
Informations

Le restaurant étant complet le 14 février pour le dîner, nous vous proposons notre menu Saint Valentin à emporter, cliquer ici pour le découvrir

Voir le Menu Saint Valentin à emporter


Pour toute réservation ou demande,
merci de nous contacter au 05 46 97 78 12


Plats cuisinés à emporter

Tous les plats de notre carte sont proposés "à emporter" avec une réduction de 10 % sur le prix affiché

(Les sorbets seront remplacés par un coulis)


Contactez-nous au 0546977812 ou par mail contact@restaurant-le-parvis.fr


Pour toute demande de bon cadeau, veuillez nous contacter au 05 46 97 78 12









La Carte d'Automne

Notre carte est renouvelée tous les trois mois environ

Menu du Marché de 27.50€

Servi uniquement le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés


Menu du Parvis à 41€


Menu Confiance à 66€/personne

Ce menu comporte 6 plats pour l'ensemble des convives de la table


Les Entrées

  • Pâté en croute au foie gras et châtaignes, pickles et chutney de fruits

    19€
  • Œuf coque sans coque, panna cotta de céleri et copeaux de jambon Ibérique

    20€
  • Ravioles et langoustines poêlées, jus de carapace, écume à l’anis étoilé

    26€
  • Foie gras de canard aux céréales, sorbet pomme verte et Shimejis acidulés

    27€
  • Makis de poireaux, tartare de céleri, noisettes et champignons, vinaigrette herbacée

    (Vegan/sans gluten)

    18€

Les Viandes et Poissons

  • Canette cuite à basse température, pastilla et Kumquat au verjus de raisin

    28€
  • Ris de veau OU filet de bœuf au vin de graves, millefeuille de pomme au romarin

    33€
  • Cabillaud Skrei, poireaux, espuma de pomme de terre à l’huile de truffe

    28€
  • Suprême de turbot à la coriandre, coulis de pois chiche, légumes au citron confit

    33€
  • Tajine de légumes et citron confit, tofu fumé et huile de coriandre

    (Vegan/sans gluten)

    21€

Les Desserts (à commander en début de repas)

  • Moelleux au chocolat grand cru du Vietnam, poires grillées à la flamme, crème glacée pralinée

    12€
  • Opéra chocolat-framboise, sorbet framboise-betterave

    12€
  • Agrumes et fruits exotiques en fine gelée, sorbet yaourt et financier à l’orange

    12€
  • Vacherin d’agrumes et fruits exotiques, râpé de citron combawa

    (Vegan et sans gluten)

    12€
  • Assiette des 3 fromages affinés, mesclun à l’huile de noisette et fruits secs

    12€

Contact

Pour toute demande de réservation, merci de nous contacter directement par téléphone.

Contact

Horaires

  1. Ouvert du mardi au samedi
  2. 12h-13h / 19h15-21h

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