Le Parvis


Restaurant gastronomique, traiteur
et plats à emporter au coeur de la ville de Saintes


Réservations au 05 46 97 78 12


Les Menus

Carte des Vins



À propos

Bienvenue sur le site du restaurant Le Parvis. Valérie et Pascal YENK sont heureux de vous présenter leur établissement situé au coeur de la ville de Saintes. Que ce soit en terrasse l'été ou à l'intérieur l'hiver, l'équipe du Parvis est heureuse de vous accueillir lors d'une rencontre entre émotions et découvertes.

Notre restaurant est référencé 3 fourchettes au Guide Michelin et 2 toques au Gault & Millau.
Vous pouvez également nous retrouver sur le guide petit futé ainsi que sur le
guide du routard.
Informations


Le Restaurant est ouvert du Mardi au Samedi


Plats cuisinés à emporter

Tous les plats de notre carte sont proposés "à emporter" avec une réduction de 10 % sur le prix affiché

(Les sorbets seront remplacés par un coulis)


Contactez-nous au 0546977812 ou par mail contact@restaurant-le-parvis.fr


Veuillez nous contacter pour tout renseignement concernant l'achat d'un bon cadeau


Le Traiteur


Appelez-nous au
05 46 97 78 12

Fort de ses nombreuses années d'expérience dans la restauration et l'organisation d'évènements culinaires, Le Parvis se met à votre disposition pour tous types de prestations traiteur.


Mariages, Comités d'Entreprise, Baptêmes, Repas à domicile, Cocktails, Plats cuisinés à emporter...


Nous faisons le maximum pour que vous passiez un agréable moment ! Afin de planifier au mieux votre évènement, nous vous invitons à nous contacter par téléphone ou par email dans le but de personnaliser votre projet.








La Carte

Notre carte est renouvelée tous les trois mois environ

Menu du Marché de 19€ à 21€

Servi uniquement le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés


Menu du Parvis à 29,50€


Menu Confiance à 65€/personne

Ce menu comporte 6 plats pour l'ensemble des convives de la table


Entrées

  • Gâteau tiède de champignons et châtaignes

    Velouté de potimarron

    11€
  • Velouté de potimarron aux champignons (Vegan et sans gluten)

    11€
  • Pressée de sanglier en venaison

    Sorbet betterave-framboise

    12€
  • Petits gris à la Charentaise revisités

    Crème d’ail et émulsion de persil

    14€
  • Foie gras de canard, confiture de figues du jardin

    Brioche feuilletée à la châtaigne

    16€
  • Noix de Saint-Jacques dorées

    Coulis de cresson, gnocchis au parmesan

    17€

Les viandes et poissons

  • Nouilles de riz aux légumes d’hiver et champignons (Vegan et sans gluten)

    16€
  • Parmentière de confit de canard

    Crème de foie gras

    18€
  • Cabillaud à l’huile de persil

    Écrasé de pommes de terre et jus d’oignons doux

    19€
  • Tronçon de lotte, purée d’olives

    Risotto aux encornets et piquillos

    24€
  • Notre lièvre à la Royale

    Macaronis liés à la crème de trompettes

    26€

Desserts

  • Lingot de chocolat lacté

    Croustillant amande-maïs, popcorn caramélisés

    8€
  • Biscuit moelleux tiède au citron jaune

    Granité au Limoncello

    8€
  • Crémeux de fromage blanc

    Compotée de fruits rouges, glace au lait d’amande

    8€
  • Rencontre entre la pomme et le caramel

    Coulis de cidre

    8€
  • Pomme confite (Vegan et sans gluten)

    Sorbet Granny Smith

    8€
  • Assiette des trois fromages affinés

    Confit de cerise

    8€

Les Cours de Cuisine

Le chef sera ravi de vous retrouver à la rentrée pour de nouveaux thèmes

Pour les personnes qui ont bénéficié d'un bon cadeau pour un cours, celui ci sera valable pour la saison prochaine

Contact

Pour toute demande de réservation, merci de nous contacter directement par téléphone.

Contact

Horaires

  1. - Du mardi au samedi
  2. 12h-13h / 19h15-21h

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