Le Parvis


Restaurant gastronomique au coeur de la ville de Saintes


Réservations au 05 46 97 78 12


À emporter : Menu Noël et Saint Sylvestre

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À propos

Bienvenue sur le site du restaurant Le Parvis. Valérie et Pascal YENK sont heureux de vous présenter leur établissement situé au coeur de la ville de Saintes. Que ce soit en terrasse l'été ou à l'intérieur l'hiver, l'équipe du Parvis est heureuse de vous accueillir lors d'une rencontre entre émotions et découvertes.

Notre restaurant est référencé 3 fourchettes au Guide Michelin et 2 toques au Gault & Millau.
Vous pouvez également nous retrouver sur le guide petit futé ainsi que sur le
guide du routard.
Informations

Menu à emporter pour Noël et la Saint Sylvestre

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Plats cuisinés à emporter

Tous les plats de notre carte sont proposés "à emporter" avec une réduction de 10 % sur le prix affiché

(Les sorbets seront remplacés par un coulis)


Contactez-nous au 0546977812 ou par mail contact@restaurant-le-parvis.fr


Veuillez nous contacter pour tout renseignement concernant l'achat d'un bon cadeau









La Carte

Notre carte est renouvelée tous les trois mois environ

Menu du Marché de 20€ à 22.50€

Servi uniquement le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés


Menu du Parvis à 31,50€


Menu Confiance à 65€/personne

Ce menu comporte 6 plats pour l'ensemble des convives de la table


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Entrées

  • Velouté de potimarron aux champignons (Vegan et sans gluten)

    11€

  • Gâteau tiède de champignons et châtaignes

    Velouté de potimarron

    12€

  • Pressée de sanglier en venaison

    Sorbet betterave

    12€

  • Ravioles de petits gris

    Bouillon d'ail léger, émulsion de persil

    17€

  • Foie gras de canard

    Macaron figue-Cognac-vanille, brioche dorée

    18€

  • Noix de Saint-Jacques dorées

    Coulis de cresson, gnocchis au parmesan

    19€

Les viandes et poissons

  • Nouilles de riz aux légumes d’hiver et champignons (Vegan et sans gluten)

    16€

  • Filets de canette

    Échalions confits au vin rouge, céleri caramélisé

    19€

  • Cabillaud rôti au citron confit

    Écrasé de pommes de terre à l'huile de persil

    19€

  • Tronçon de lotte au lard

    Pommes Anna au thym

    25€

  • Notre lièvre à la Royale

    Macaronis liés à la crème de trompettes

    26€

Desserts

  • Rencontre entre la pomme et le caramel

    Coulis de cidre (possibilité d'adapter ce dessert Vegan et sans gluten)

    9€

  • Chocolat-framboise « façon opéra »

    Sorbet framboise mentholée

    9€

  • Le citron dans tous ses états

    9€

  • Crémeux mascarpone-café

    Noisettes torréfiées, glace Arabica

    9€

  • Assiette des trois fromages affinés

    Mesclun à l’huile de noisette et marmelade de figues

    9€

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Les Cours de Cuisine

Le chef sera ravi de vous retrouver prochainement pour de nouveaux thèmes

Contact

Pour toute demande de réservation, merci de nous contacter directement par téléphone.

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Horaires

  1. Ouvert du mardi au samedi, excepté le mercredi soir
  2. 12h-13h / 19h15-21h

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